"Διάσπαρτα στοιχεία δημοσιεύτηκαν, κατά καιρούς, για μερικές από τις εβραϊκές εφημερίδες που κυκλοφόρησαν στην Ελλάδα από το 1861-1940. Μια πληθώρα όμως από αυτές αγνοήθηκαν έστω και αν εκδίδονταν διαχρονικά, κυρίως στη Θεσσαλονίκη. Το γεγονός αυτό μου έδωσε το ερέθισμα για μια ευρύτερη έρευνα ώστε να καταγράψω και να εντοπίσω όσα στοιχεία βρήκα, αν και πολλά από αυτά ήταν ελλειπή και μερικών η πιστότητα και η αυθεντικότητα αμφισβητήθηκε από ορισμένους. Οι επίμονες αναζητήσεις, μου αποκάλυψαν ένα μεγάλο αριθμό εντύπων που κυκλοφόρησαν, το περιεχόμενο των οποίων ήταν συνυφασμένο με τη μακραίωνη ζωή του Ελληνικού εβραϊσμού.

Στην πορεία της προσπάθειάς μου, όπως ήταν φυσικό, προέκυψαν πολλές δυσκολίες από την ανυπαρξία αρκετών παλιών εντύπων που θα μου αποκάλυπταν τον πλούτο των θεμάτων τους. Τούτο οφείλεται στη καταστροφή των αρχείων των εβραϊκών Κοινοτήτων κατά τη διάρκεια της ναζιστικής Κατοχής.

Εξ' άλλου η πενιχρή βιβλιογραφία, οι αλληλοσυγκρουόμενες πληροφορίες για το χρόνο έκδοσης και διακοπής του κάθε εντύπου αποτέλεσαν μια σημαντική δυσκολία. Και προστέθηκε ακόμη μία, εξίσου σημαντική, αφού η γλώσσα των περισσοτέρων εντύπων που εκδίδονταν προπολεμικά, ήταν η Ισπανοεβραϊκή σε γραφή Rachi γνωστή μόνο σε λίγους σήμερα. Η διαφορά της προφοράς και των χρονολογιών μεταξύ χριστιανικού και εβραϊκού έτους (που το δεύτερο αρχίζει το μήνα Σεπτέμβρη) αλλά και ακόμη η αλλαγή χρονολογιών μεταξύ παλαιού και νέου χριστιανικού ημερολογίου ασφαλώς δεν έκαναν εύκολη την εργασία.

[...]

Ο μεγάλος αριθμός των εβραίων εκδοτών και δημοσιογράφων, οι οποίοι με πίστη και αγάπη εργάστηκαν στον Τύπο, αναλώνοντας τη ζωή τους, υπηρετώντας έντιμα το λειτούργημά τους, επέβαλε να τους προβάλω με ένα σύντομο βιογραφικό σημείωμα (για όσους βρήκα στοιχεία) τιμώντας έτσι τη προσφορά και το έργο τους". (Πρόλογος, σ. 9-10)